2026年2月。今日も新たな食材を求めてHIヒロセ南延岡店へ出撃。このお店は私が毎日のように通うスーパーだ。仕事の行き帰りでよく利用しており、品揃えや価格の傾向などはよく把握しているほどの常連客のひとりだろう。
仕事で体力を使った後にはガッツリとカロリーを補給したくなる。こういう時には決まって調理している余裕はないのでお弁当か惣菜が鉄板コースだ。お肉コーナーを見ていると、気になるシールが貼られたお惣菜を発見した。
「日南どり竜田揚げ」。
宮崎県日南市のブランド鶏だ。過去に日南鶏の唐揚げを食べて美味しかったという記憶が残っていたので速攻でカゴの中へ。「日南どり」という言葉が目に留まらなければ素通りしていたことだろう。
